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ビアザウルスBLOG♪

川越に3店舗、池袋に1店舗を展開中。

更なる成長を目指しています♪
San Diego Craftbeer Festival
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    11/15〜11/18の4日間に渡って池袋店にて開催された
    San Diego Craftbeer Festival
    大盛況のうちに幕を閉じました
    気温はグッと下がり雨も降り、月曜という週の初めからという悪い条件の中
    常連さんをはじめ、イベントを知って駆け付けてくれた新規のお客様に支えられて成功に至った今回のイベント
    皆さまたくさんのご来店本当にありがとうございました<(_ _)>


    今回のタップメニューですが、本当に最高のサンディエゴクラフトビールがいっぺんに集まりました!!
    そして、たくさんの方々が飲みに来てくださいました!!!
    なんだか、このビールを愛する「熱」をしみじみと感じられた4日間でした
    正直、感動しています(;O;)

    やってよかったと心の底から思っています(;O;)

    みんなイイ顔してます!(^^)!


    最後に全面的にサポートしてくれたナガノトレーディングのアンドリュー、アケミさん、イーライ君
    あなた方の美味しいアメリカビールを日本の皆さんに届けたいという気持ちが一つの形として実現した事を心から祝福したいと思います
    そして、そのビールを飲みにわざわざ遠方から来店してくださった方や日程的に無理をしてでも飲みに来てくださった方、毎日のように参加してくれた常連様各位に感謝です!!
    本当にありがとうございました(;O;)
    これからも楽しい場を提供できるよう努めていきたいと思いますので皆さまどうぞこれからもビアザウルスをよろしくお願いいたします!!


    Beersaurusスタッフ一同より

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    | 池袋!ブログ | 03:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    池袋クラフトビールハンター佐藤☆横浜ビアフェスへ行く☆
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      先日9/20(Sun)わたくし佐藤は横浜おおさん橋ホールで行われていた
      ジャパン・ビアフェスティバル 2010横浜
      へ行って参りました!

      このイベントは日本国内外90のブルワリーから出展される無数のビールを体、時間の許す限り飲みまくれる夢のようなイベントなのです!
      と、いうことで…

      やって来ました港のよーこ横浜

      会場はすでに賑わってます

      日本人以外にもたくさん外国の方の顔ぶれがあります
      クラフトビールへの関心は世界共通のようです!

      早速気になるビールをチェックしまくりです

      わたくし佐藤は1時間もしないうちに70種程度の気になるビールを味見させていただきました(*^^)v
      こういうテイスティング的なことはウイスキーやワインの試飲会なんかで慣れっこなのでヨッパワラナイように極少量を口に含みます
      会場には暑い日を考慮してかこんなオブジェを発見!

      そして普段お店で見かけるお客様にもたくさん会いました☆
      まずはお客さん?ではないかもしれませんが…
      日本に素晴らしいビールをたくさん紹介してくれている Mr Andrew !!

      そしてそのアンドリューの甥っ子にしてニューヨークのプロミュージシャンであるCool Guy Mr Eli(イーライ)!

      イギリスはウエールズから日本にやって来て「Tokyo & Yokohama tap list」というWebサイトを運営している大のクラフトビール好きである Mr Chris (Chuwy) !!

      そしてチューウィさんのお友達でよくBeersaurusにも飲みに来てくれる Mr Tim Maloney !!

      そしてそして今回めでたくジャパン・ビアフェスティバル2010にて銀賞を獲得した石川県で「日本海倶楽部」というマイクロブルワリーでブルーマスターを務めるチェコの巨人ことMr Jiri Kotchas(コチャス)!!
      彼は素晴らしいボヘミアンピルスナーを世に送り出しています☆


      そしてここまで来るのにとっても疲れた僕は外で一休み
      会場の外はイイ感じにビールを堪能した人たちで大賑わい


      そこでは屋台も出ていてこんなに美味しそうなベーコンなんかが売られていました

      早速長い行列に並びまして…

      待つこと1時間!!(嘘)
      こんな顔になりながらもやっとオツマミにありつけました(笑)



      やっぱり晴れた日に外で食べるご飯は最高です!
      まぁこんな感じで横浜ビアフェスを満喫したわたくし佐藤ですが、
      今回いままで飲んだことのある無数のビールを除きまして新たに出会ったビールの中でも注目のブルワリーがこちら


      Odell !! オデールブルワリーです☆
      コロラド州にあるブルワリーでみなさんも知っているGreat Divideから車で30分程の場所にあるわりと古くからあるブルワリー
      以外にもまだ日本にはしっかりとしたルートで輸入されていないビールなのです!

      もしかしたら近い将来Beersaurusで皆様にも飲んでもらえる日が来るかもしれません(*^^)v
      と、いうことで今回の横浜ジャパン・ビアフェスティバルをしっかりとBeersaurusに生かすことを考えつつクラフトビールハンター佐藤は次の旅に出るのでした…

                     To be continues…





















      その前に一休みするか


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      | 池袋!ブログ | 04:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      池袋クラフトビールハンター佐藤 以外なビールの裏事情…
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        久しぶりブログアップです^_^;

        今日はわたくし佐藤の以外な一面というかそのまんまというか…

        ボランティア話を一つしたいと思いますしたいと思います.

        という訳で

        天王洲アイルに行って参りました

        一体なんの為に行って来たかと言うと

        私の愛するビールを皆様に少しでも安く提供できるようにとボランティアをしに来たのでございます( ^)o(^ )

        実は当店で力を入れてるアメリカのクラフトビールなのですが、
        輸入元であるナガノトレーディングがとってもマイクロな会社(2人)である為アメリカから日本にビールが到着してから出荷体制が整うまで時間がかかってしまう…
        裏を返して言えばビールに輸入元のシールを張ったりする作業が1人、2人では、何百本とあるビールに1枚、1枚シールを張るには時間が掛かり過ぎるってことで…
        そしてそれを業者に頼んでしまうとビール1本当たりの原価が上がってしまう!!
        と、言うことで都内近郊の熱意あるビアバーの人達が集まりビール出荷までの作業をお手伝いしてる訳でございます
        わたくし佐藤も参戦しているって訳です

        だってみんな早く美味しいビール飲みたいでしょ!!

        てな訳で室温14℃に保たれた冷蔵庫の中で黙々と樽を整理したりシールを張ったりする訳です
        ナガノトレーディングさんがアメリカのブルワリーに交渉を続けてやっとこ日本に輸入が可能になった素晴らしいビール達をできるだけ多くの人達に飲んでもらいたい
        実際1つのブルワリーの信頼を得て日本に輸入できるようになるまで2〜3年かかるんです!
        ブルワリー側も自分達の大事なビールが変な横流しみたいなルートで自分の手から離れて遠く日本でたまたまそれを飲んだ知り合いに
        「おまえのビール日本にあったから飲んだけどあんまり美味くなかったぞ」
        なんて言われたらショックですよね!?
        ビールというのはワインや日本酒と同様に醸造酒であり瓶に詰めてからも息をし続けている、いわば生きているお酒であり扱いがとてもデリケートなんです!!
        だからこそ
        そう簡単にあなたのビールが美味しいから日本に輸入したいと言っても
        ハイそうですか、ありがとうございます
        なんてOKしてくれる訳ではないんです
        大手ビールメーカーとは違って生きていくのに必死な小さいブルワリーは本当に信用している相手にしか自分達のビールを売らないんです
        と、言うことで少しでもビールの原価を安くする為に黙々とビールにラベルを張っていって出来たのがこれ!!


        2X IPAタワー!!

        Stoneタワー!!

        あぁ〜全部飲みてぇ〜!!

        てな具合の夢のような光景を目の当たりにして作業終了です(^^)v
        そして、最後に毎回超一流の素晴らしいビールをアメリカから運んで来てくれるナガノトレーディングの社長であるアンドリューバルマス氏とその甥っ子ニューヨークのプロミュージシャンであるイケメンと記念撮影です。

        二人とも大きいのでシークレットブーツ(木の台に乗ってます)履いてみました(笑)

        では皆様美味しいビール飲んで秋を満喫していきましょう!
        アンドリュー自慢のアメリカビールに加えてドイツからオクトーバーフェストのビールも3種類届いているので皆様のご来店お待ちしてま〜す。


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        池袋店にStone Brewからのゲストが来店!!
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          皆様ご機嫌いかがですか?
          世の中お盆休みという8/11(Wed)に遠くSan Diegoのストーンブルワリーからビールを作っているブルワーさんが遊びに来てくれました!(^^)!


          真ん中の彼がショーンさんというストーンでビールを作っているブルワーさんです

          左にいるのがわたくし佐藤なわけですが、目をつぶってしまってます…^_^;
          彼のような若きブルワーさんがSTONEのような素晴らしいブルワリーでビール作りを覚え、いずれ独立なんかして自分のビールを作り始めたら…
          それはとても素晴しいことでありビール業界にとっての未来を作っていくことだと思いませんか??
          なんだかワクワクしてきますね!(^^)!
          ちなみに彼は日本滞在中にアサヒビールの工場見学に行くらしいです
          私はSTONEから「Stone Super Dry」が発売されないことを心から願っています(笑)

          ではまた 

                  佐藤より

          目をつぶっている写真の右に写っている常連さんが写真を提供してくれたのでアップします☆

          みんなショーンさんを囲んで美味しいビールを飲んでイイ顔してます(^^)v






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          ありがとう タメ!!
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            先週土曜日を最後に2年弱の間頑張って働いてくれた為谷さんこと「タメ」がビアザウルスを卒業していきました

            彼女はとても気立てがよく負けん気の強い九州の女で、一緒に働く男達に時として喝を入れてくれたり(笑)
            時として一緒に餃子の食べ放題に挑戦したりと…
            いろいろな経験を共にしてきました

            そして、約2年の間池袋店のキッチンで調理補助から始まりサラダやデザート等をキレイに可愛く作ってくれました

            そんな彼女もいろいろと訳があり故郷である九州へ帰る時がきたのです


            これからもBEER SAURUSでの2年を忘れずに頑張って夢を追いかけてイイ女になれよ!!

            おつかれ!!

            そして…
            彼女の送別を祝いに
            先月いっぱいをもってBEER SAURUSを退社し、今は銀座に場所を移し研鑚を重ねている杉山元チーフも駆けつけてくれました


            が…



            いつものごとく早目のダウン


            人間
            根本はなかなか変わらないようです(笑)


            みんな張り切って楽しんで今を生きていきましょう!!

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            池袋でHappy Hour/ハッピーアワーを堪能☆樽生全品半額のお知らせ
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              BEER SAURUS池袋店で大好評の「Great Happy Hour/グレートハッピーアワー」を皆様に改めてご紹介します!!



              当店では世界中の美味しいビールを沢山のお客様に味わっていただく為に毎日18:00〜20:00の2時間を「Great happy hour」としてゲストTAPを含める全5種の樽生ビールを驚きの50%OFFにて提供しています。
              もちろんサイズも通常とおりのフルサイズ!!間違いなく東京でクラフトビールの最安値です★ Cheers !



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              池袋クラフトビールハンター佐藤 日本の海を感じる
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                先日の休みに梅雨明け後初の海へ行ってきました

                ここは千葉県某所


                やっぱ夏の海は日差しがギラギラしてて気持ちイイっすね!

                海の家も出てましたよ


                まだ少し水温は冷たいけど日差しがあれば気持ちイイもんです

                みなさん今年も夏が始まりました!!

                思いっきり遊んでいい汗かきましょう☆

                しかし、毎年事故も多いのでお酒はくれぐれも飲みすぎないよう注意してくださいね

                とりあえず今回はこのへんで(@^^)/~~~


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                池袋クラフトビールハンター佐藤 横田駅伝を走る
                0
                  今年の6月に行われた横田駅伝

                  文字通り横田基地の中を4人でハーフマラソンを走るという駅伝大会にわたくし佐藤が参加して参りました(^^)v

                  日曜日に行われたこの大会には近隣からたくさんのランナー達が集まり会場は軽くお祭り騒ぎ★

                  そして、わたくし佐藤は当日の朝までもちろん仕事をしており全く寝ずに走るはめに…

                  正直、人間にとっての睡眠時間の大切さを思い知った大会でした(笑)








                  しかしながら走り終えた後の充実ぶりは素晴らしい達成感があり、今後ともRUNということを生活の一部に取り込みたいと思いました

                  次回は11月に行われる川越開催に小江戸マラソンにエントリーするつもりです!!

                  もし興味がある方は一緒に走りませんか??

                  池袋店佐藤まで気軽に連絡くださいね(^。^)y-.。o○


                  もちろん、寝ずに走った大会でしたが

                  大会終了後にはたくさんのビールを飲みました(笑)

                  これ常識!!


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                  | 池袋!ブログ | 16:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  池袋でワールドカップ日本代表を応援しよう!!祝ベスト16進出!!
                  0
                    祝決勝トーナメント進出!!

                    いやぁ 盛り上がりました!
                    朝とは思えないくらいのテンションMAX加減に池袋店の超満員の熱い朝は歓喜に包まれました!!
                    応援に駆けつけてくれた沢山の皆様ありがとうございます


                    29日の決勝T1開戦パラグアイとの戦いもみんなでガチで応援しましょう!!

                    サムライ達の熱い熱戦を見逃すな!!!!


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                    | 池袋!ブログ | 15:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    池袋クラフトビールハンター佐藤 San Diego へ行く Part 2
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                      前回までのあらすじ
                      自身の結婚式の為、ハワイに渡り挙式を終えた佐藤はハネムーンという名目でビールパラダイスであるサンディエゴへと渡ったのです
                      そして、そこは文字通りビールパラダイスでした
                      美味しいビールはどうやって、どんな人が作っているのかを知るべくブルワリーツアーを慣行!!
                      バラストポイント、ストーンを経て一路最終目的地であるグリーンフラッシュへと向かいます
                      そしてかなり酔っぱらっています。


                      と、いう訳でこんな景色を見ながら

                      グリーンフラッシュへ到着!!

                      グラントさんにしっかり出迎えてもらいました

                      そして早速なにが飲みたいか聞かれて全部と答える佐藤

                      う〜ん 旨い!!

                      ビール片手にブルワリー内を見学

                      バーボン樽で熟成中のバーレイワインとスタウト

                      グリーンフラッシュはとても小規模でビール作りをしているブルワリーだと言うことが実際に見てわかりました

                      ストーンのようにビシターセンターもなく人数もかなり少ない

                      こんなビールが日本で飲めるなんて素晴しいことですよ!!

                      頑張ってこういう素晴らしいクラフトビールを日本に引っ張ってくれているインポーターさんである「ナガノトレーディング」さんに感謝です


                      今回僕らの旅をナガノトレーディングがバックアップしてくれたんですよ
                      と、いうわけで

                      サンディエゴにてナガノトレーディングの樽を発見
                      これにてブルワリー巡りは終了です
                      たくさんのサプライズプレゼントと美味しいビールを飲んで、ビールの製造過程に触れて帰ってきました

                      今回、ブルワリーツアーのドライバーをしてくれたジョン

                      彼のTシャツにはなぜかテネシーと大きく書いてありますがそこには突っ込みませんでした(笑) 
                               Part 3に続く

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