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ビアザウルスBLOG♪

川越に3店舗、池袋に1店舗を展開中。

更なる成長を目指しています♪
ビアザウルス  Oskar Blues / Dale's Pale Ale オスカー ブルース / デールズ ペール エール
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    Oskar Blues / Dale's Pale Ale    

    オスカー ブルース  /  デールズ ペール エール

    「Oskar Blues / Dale's Pale Ale」の画像検索結果

    生産地 コロラド州 ロングモント
    Beer Style  アメリカン ペール エール/ American Pale Ale
    6.5%


    しっかりとした飲みごたえのホッピーなペールエール。

    “Dale’s Pale Ale”はアメリカではじめて缶製品化されたクラフトビールで、業界の草分け的存在として広く知られている。

    Oskar Bluesの創業者であるDale Katechis(デール・ケイトチィ ス)の名前を冠したこの商品は、彼らがこよなく愛するマウンテンスポーツを楽しんだ後に飲みたいものを作るというテーマの基、醸造された。

    地元コロラドで最も売れているペールエー ルで、NY Timesより「全米トップのペールエール」と称される程の人気商品だ。

    大量のホップが使用されているのも特徴の一つでビタリングにノーザン・ブリュワー、味付けにカスケー ド、コロンブス、アロマにセンテニアルを使用。

    琥珀色の液色に白い泡が乗る。

    オレンジ、またはその皮とアーシーな松を彷彿とさせるホップ由来の風味、そしてそこにモルトの味わいが絶妙な飲みやすさに仕上げている。

    程よい苦味とライトボディーな飲み口で爽快なフィニッシュ。

    | 池袋!新入荷&オススメ | 22:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    ビアザウルス Sierra Nevada / Campout Porter シエラネバダ / キャンプアウト ポーター
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      Sierra Nevada / Campout Porter  

      シエラネバダ / キャンプアウト ポーター

      生産地 カリフォルニア州 チコ
      Beer Style  ポーター/ Porter
      7.7%

       

      Sierra Nevadaがほぼ毎年開催する全米横断ビールフェスティバル“Beer Camp”に合わせ誕生したコラボレーションビール。

      こちらはニュージーランドのGarage ProjectSierra Nevadaが手を組んだ作品。

      キャンプをテーマにしたBeer Campにちなみ名付けられた“Campout Porter”は、焚き火で焼いたマシュマロを思い起こさせるどこか懐かしい味わいを特徴とする。

      この味わいはニュージーランド原産であるマヌカの木で燻製したスモークモルトとマヌカハニー、そしてカリフォルニア産のビーチウッドハニー、タヒチアンバニラビーンズを使用したことによるもの。

      彼らの思い描いた通りの味わいに仕上がったと言う。

      | 池袋!新入荷&オススメ | 17:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      ビアザウルス Knee Deep Lupulin River Imperial IPA ★ニーディープ ルプリン リバー インペリアルIPA
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        Knee Deep Lupulin River Imperial IPA

        ニーディープ ルプリン リバー インペリアルIPA

         

        生産地 カリフォルニア州 サンディエゴ
        Beer Style インペリアルIPA / Imperial,Double IPA
        8%
        名前の通り(「ホップの川」)のIPA。

        明るい光沢があるゴールドカラー、ボディとアルコールはしっかりしており、モザイクホップとシムコーホップの爽やかな香りの世界で最も爽やかなImperial IPA!

        | 池袋!新入荷&オススメ | 17:21 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        ビアザウルス Sierra Nevada / Tropical Torpedo シエラネバダ / トロピカル トルピード
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          Sierra Nevada /  Tropical Torpedo

          シエラネバダ / トロピカル トルピード

          生産地 カリフォルニア州 チコ
          Beer Style  インディア ペール エール / IPA
          6.7%

           

          常夏の楽園で生まれたかのような、トロピカルな味わいのアメリカンIPA。

          2017年よりSierra Nevadaの定番商品に新たに加わったのがこの“Tropical Torpedo”。

          2016年春の季節限定商品 として発売された“Beer Camp Tropical IPA”のレシピを基に、更に進化させたものとなっている。

          ビタリングホップにはAmarilloホップを、アロマホップにはComet、Citra、Mosaic、El Doradoホップをふんだんに使用し、「Hop Torpedo(ホップ・トルピード)」という画期的なドライホッピング設備を使用し無駄な苦みを出すことなくホップの味と香りを最大限引き出している。

          フルーツなどの副原料は一切使用せず、ドライホッピングのみによって、トロピカルフレイバーが光る味わいを実現している。 

          黄金色の液色に真っ白な泡に、ピーチやマンゴーを連想させるアロマが香る。

          口に運ぶとパパイヤやパッションフルーツを思わせる南国のフレイバーが押し寄せ最後に心地よい苦味で締 めくくられる。

          口当たりは柔らかく、爽やかな飲み心地。

          ホップのポテンシャルがいかんなく発揮されたIPA。

          | 池袋!新入荷&オススメ | 23:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          ビアザウルス Evolution Craft / Pine ’hop’le IPA エボリューション クラフト / パインホップル IPA  
          0

            Evolution Craft / Pine ’hop’le IPA  

            エボリューション クラフト /  パインホップル IPA

            生産地 メリーランド州
            Beer Style   IPA

            6.8%

            パイナップルの天然果汁とホップが引き出すジューシーさと苦みが絶妙にバランスされたアメリカンスタイルIPA。

            Evolution Craft Brewingのタップルームで絶大な人気を誇るIPA。

            | 池袋!新入荷&オススメ | 18:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            ビアザウルス Evolution Craft / RISE UP COFFEE STOUT   エボリューション クラフト / ライズアップ コーヒー スタウト
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              Evolution Craft / RISE UP COFFEE STOUT  

              エボリューション クラフト / ライズアップ コーヒー スタウト

              生産地 メリーランド州
              Beer Style   カリビアン スタイル スタウト

              6.7%

              しっかりとしたボディがあるカリビアンスタイルスタウト。

              地元メリーランド州にあるライズアップコーヒーで煎られたコーヒー豆をビールに浸し、コーヒーの風味を加える。

              非常にリッチなフルティーな香り。

              コーヒーが苦手な方でも飲める飲みやすさ。

              | 池袋!新入荷&オススメ | 18:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              ビアザウルス Evolution Craft / Lot No 3 エボリューション クラフト / ロットナンバー3
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                Evolution Craft / Lot No 3  

                エボリューション クラフト  / ロットナンバー3

                生産地 メリーランド州
                Beer Style   インディア ペール エール /  India Pale Ale
                6.8%

                1バレルあたり約1kgのホップをふんだんに使用したアメリカンスタイルIPA。

                微かな甘みの後に、しっかりとした苦味がくるバランスのとれたIPA。

                Evolution Craft Brewingのフラッグシップビール。

                | 池袋!新入荷&オススメ | 18:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                ビアザウルス 2SP / COLDCOCK ツーエスピー / コールドコック
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                  2SP / COLDCOCK  

                  ツーエスピー / コールドコック

                  生産地 ペンシルバニア州
                  Beer Style イングリッシュ IPA / English India Pale Ale
                  6%

                  ホップを大量に使用したイングリッシュスタイルIPA。

                  花、土、そしてフルーティーな味わいが特徴。

                  醸造長BobのイチオシIPA。

                  | 池袋!新入荷&オススメ | 18:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  ビアザウルス 2SP / 2SPils ツーエスピー / ツーエスピルス
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                    2SP / 2SPils  

                    ツーエスピー / ツーエスピルス

                    生産地 ペンシルバニア州
                    Beer Style ピルスナー / Pilsner
                    5%

                    無濾過のピルスナー。

                    伝統的な2種類のホップ使い、フルーティーかつ、草のような香りが特徴。

                    ドライな味わいで飲みやすさ抜群!

                    | 池袋!新入荷&オススメ | 18:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    ビアザウルス 2SP / DELCO LAGER ツーエスピー / デルコ ラガー
                    0

                      2SP / DELCO LAGER

                      ツーエスピー / デルコ ラガー

                      生産地 ペンシルバニア州
                      Beer Style アンバーラガー / Amber Lager
                      4%

                      カラメルモルトの甘い香りに、程よい甘さと僅かな苦み、スムーズな口あたりで、飲みすさ抜群のアメリカンアンバーラガー。

                      アメリカのブルワリーでは珍しく、アンバーラガーをフラッグシップビールの1つとする。

                      | 池袋!新入荷&オススメ | 18:28 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |