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ビアザウルスBLOG♪

川越に3店舗、池袋に1店舗を展開中。

更なる成長を目指しています♪
ビアザウルス  Oskar Blues / FUGLI オスカー ブルース / フグリ
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    Oskar Blues / FUGLI  

    オスカー ブルース /  フグリ

    「Oskar Blues / FUGLI  」の画像検索結果

    生産地 コロラド州 ロングモント
    Beer Style  フルーツ IPA  / Fruit IPA 
    5.8%

     

    柑橘の味わいを詰め込んだフルーツIPA 。

    柚子とアグリフルーツ(注)を使用した夏の限定ビール、その名も“FUGLI”。2016年に日本のヤッホーブルーイングとコラボレーションして造った柚子を使ったIPA、KaBREWki(カブ リューキ)にインスピレーションを得ている。

    Mosaicホップ由来のブルーベリー、タンジェリンの風味と副原料として使用した柑橘類のジューシーで甘酸っぱいアロマ・フレイバーが見事にマッチしており、一口含んだだけで思わずヨダレを垂らしてしまうほどの美味しさ。
    注) グレープフルーツやブンタンとマンダリンオレンジの交配種である柑橘類

    | 池袋!新入荷&オススメ | 23:38 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    ビアザウルス  Oskar Blues / G'Knight オスカー ブルース / グナイト
    0

      Oskar Blues / G'Knight  

      オスカー ブルース /  グナイト

      「Oskar Blues / G'Knight  」の画像検索結果

      生産地 コロラド州 ロングモント
      Beer Style  インペリアル レッド IPA  / Imperial Red IPA
      8.7%

       

      味わい豊かな紅赤のインペリアルレッドIPA 。

      おはよう、ごきげんよう、そしておやすみ(G'MORNIN'. G'DAY. G'KNIGHT.)と彼らがジョークを飛ばすこの“G’Knight”は、コロラド出身の伝説的ブリュワーGordon Knight氏(注)を偲んで造られたビール。

      たっぷりのホップでドライホッピングを行なったことによる溢れんばかりのアロマ、豊かな口当たりにモルティーさとホップフレイバーが同居した風味が存分に楽しめる仕上がり。

      重厚な味わいでありながらも、驚くほど軽やかなフィニッシュで締めくくられる。
      注) 2002年に志半ばの死を遂げたGordon Knight氏は、コロラドクラフトビールの父と称される。

      彼が伝説的ブリュワーたる所以は、Great American Beer Festivalにおいて3度の金賞を獲得したことにある。
       

      | 池袋!新入荷&オススメ | 23:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      ビアザウルス  Oskar Blues / Mama's Little Yella Pils オスカー ブルース / ママズ リトル イェラ ピルス
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        Oskar Blues / Mama's Little Yella Pils  

        オスカー ブルース /  ママズ  リトル  イェラ  ピルス

        関連画像

        生産地 コロラド州 ロングモント
        Beer Style  ピルスナー  / Pilsner
        5.3%

         

        味わい豊かで飲み口すっきりの本格派ピルスナー。

        “Mama’s Little Yella Pils”はthe Rolling Stonesの曲、”Mama’s Little Helper”をもじったもの。

        大量生産された大手ビール会社のピルスナーとは違い、米やトウモロコシなどの副原料を使用せず麦芽とSaazホップのみで作られた本格派ボヘミアン・ピルスナーである。

        そのホップとモルトの絶妙なバランスがすっきりとした味わいを演出し、非常にクリスプで爽快なフィニッシュに仕上がっている。

        金色の液色に白い泡、ホップと甘味のあるモルトの香りが認められる。

        口当たりは非常にライトで飲みやすい。

        2011年のGreat American Beer Festivalにて銀賞受賞。
         

        | 池袋!新入荷&オススメ | 23:17 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        ビアザウルス  Oskar Blues / Pinner Throwback IPA オスカー ブルース / ピナー スローバック IPA
        0

           Oskar Blues / Pinner Throwback IPA    

          オスカー ブルース / ピナー スローバック IPA

          関連画像

          生産地 コロラド州 ロングモント
          Beer Style  セッションIPA  / Session IPA
          4.9%

           

          ホップとモルトのフレイバーを大胆に詰め込んだセッションIPA。

          Pinnerとはスラングで細く巻いたジョイント(注)の意。

          医療用または嗜好品として大麻が合法であるコロラド州に拠点を置くOskar Bluesならではのネーミング。

          果たしてホップやモルトの味をそのままに何杯もすいすい飲めてしまうビールは造れるのか?という難題の回答としてこのPinnerが醸造された。

          淡い麦色の液色に白い泡。

          数種類のホップが奏でる、トロピカルフルーツ、シトラス、パイナップル、そしてイチャクソウを思わせる風味。

          そしてそれらをモルトからくるビスケットや トーストの様な味わいがバランス良く仕上げる。

          この飲みやすさは次々と杯が進んでしまう事だろう。
          注)たばこ状に巻かれたマリファナ
           

          | 池袋!新入荷&オススメ | 23:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          ビアザウルス  Oskar Blues / Oskar Blues IPA オスカー ブルース / オスカーブルース IPA
          0

             Oskar Blues / Oskar Blues IPA  

            オスカー ブルース  /  オスカーブルース IPA

            「Oskar Blues / Oskar Blues IPA  」の画像検索結果

            生産地 コロラド州 ロングモント
            Beer Style  インディア ペール エール  / India Pale Ale
            6.43%

             

            ホップのしっかりとした苦味と微かな甘みが良いバランスのIPA。

            この“Osakar Blues IPA”の最大の特徴はオーストラリア、ニュージ―ランドなどの南半球産のホップを採用している事である。

            アメリカのブリュワリーとしては初採用となるオーストラ リア産のEnigmaを始め、Vic Secret、Ella、Topazそして Galaxy を使用。

            ブリュワリーの従業員がみな愛して止まないスタージル・シンプソンというカントリー歌手の歌詞、”To each their own til we go home”と缶にプリントされているが、「好みは人それぞれ」との意味で、シニカルな彼ららしいメッセージである。

            こちらは“Turtle All The Way Down”という曲の一節で”Metamodern Sound of Country Music“というアルバムに収録されおり Metamodern-Style IPAの由来となっている。

            金色の液色に白い泡。

            パッションフルーツ、ラズベリー、パイナップルそしてシトラスの香り。

            口に含むとまずしっかりとした苦味が認められ、その後に微かな甘みが来る。

            最後はほのかな苦味でしめくくられる。
             

            | 池袋!新入荷&オススメ | 23:01 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |