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池袋でアメリカンクラフトビール☆Devil's Canyon California Sunshine IPA☆デヴィルズキャニオン カリフォルニアサンシャインIPA
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      次回入荷のゲストタップ紹介です

    Devil's Canyon California Sunshine IPA
    デヴィルズキャニオン カリフォルニアサンシャインIPA

    生産地 カリフォルニア州 ベルモント
    Beer Style インディアペールエール / IPA
    7.1%
    IBUs 85
    ratebeer Unknown
    デヴィルズキャニオンが伝統的イングリッシュスタイルIPAにライ麦を使って作ったライIPAでありそのアロマはスパイシーで甘いキャラメルと軽い松、味わ いはフローラルとたくさんのフルーツとグレープフルーツ、そしてモルトの甘みとライ麦のスパイシーさ、後からパワフルはホップが表れる
    甘みから始まり苦みへと流れて行く、そしてフィニッシュにはビターさが口いっぱいに広がる
    無ろ過ならではの複雑な味わいの力強いIPA

    次回入荷は「Devil's Canyon Brewing」から同社に看板ビールであるこのライ麦を使った無ろ過のイングリッシュスタイルIPA!!
    名前はいかにもアメリカンですが、中身はイングリッシュスタイルベースというのは以外ですが、このブルワリーは2001年創業でこのビールは2002年から作られているようです。
    2002年ではまだ現在程大量のアメリカンホップを使って作られるIPAはほとんど存在していませんでした…
    今、日本だけでなく世界で人気を博しているいわゆる「ウエストコーストスタイルIPA」と言うのはもう少し後で出てきた物なんです。
    その先駆けはGreen Flash West Coast IPAあたりではないでしょうか!?
    それ以前にこのIPAのようにIBU85なんてビールは…まぁあまり無かったでしょうね。
    なんにせよ皆様飲み逃しないようよろしくお願いします(*^^)v
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