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次回のゲストビール サンクトガーレン ”パイナップルエール”     BEERSAURUS JURA
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    SANKT GALLEN "PINEAPPLE ALE"
    サンクトガーレン ”パイナップルエール”

    400個の完熟パイナップルを使用したフルーツビールで
    スイーツビールの1つでもあります。
    果実を切るところから全て手作業。
    ほんのり甘い泡までジューシー、飲むとしっかりビール。
    でもビールの芯はやっぱりパイナップル!
    1回の仕込みには400個もの完熟パイナップルを使用。
    芯まで食べられれる甘く瑞々しいもののみを贅沢に使っています。
    サンクトガーレンのフルーツビールは
    果汁などの人工物は一切使用していません。
    生果実のみを自分たちの手で加工して使っています。
    パイナップルを切るところから全て職人による手作業です。
    機械でストレスを与えながら切るのと手で丁寧に切るのとでは、
    香りの瑞々しさが違います。
    インターナショナル・ビア・コンペティション(国際ビール大賞)
    2007.08銀賞,10銅賞

    4月の解禁以来の登場です!
    こちらも早ければ明日にも開栓します!

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