2011.08.03 Wednesday
池袋で世界のクラフトビール☆Southern Tier IPA☆サザンティア IPA
次回入荷のゲストタップ紹介です
Southern Tier IPA
サザンティア IPA
生産地 ニューヨーク州 レイクウッド
Beer Style インディアペールエール / IPA
6.9%
ratebeer 96pt
サザンティアが作るIPAはイングリッシュスタイルを踏襲したクラシックスタイルのアメリカンIPA、深いディープゴールドの液体からはとてもフルーティーでホッピーなシトラスとピーチのようなアロマが溢れる
グラッシーかつモルティーな味わいは程良く甘くビターで気持ち良く口の中に入ってくる
甘さ、苦さ、フルーティーさ…全てのバランスが素晴らしく、とても美しい
フィニッシュはマイルドでやや甘みを伴うがビターでドライな切れあがり
落ち着いて飲める完成された大人のビール
次回入荷はこのビールです
ウエストコーストスタイルのホップガンガン系が好まれる昨今ですが、こういうIPAを飲むとしみじみと「美味しいなぁ」と思います
食事との相性も良く、スパイシーなインド料理はもちろん様々な料理とのマリアージュを楽しむことができます
ビールの中にある甘みが料理の味を引き立てて更なる旨味を作り出してくれますよ(*^^)v
詳しい開栓時期はtwitterをチェックしてください
beersaurusツイッターの登録はこちらから(http://twitter.com/beersaurus)
フォローよろしくです<(_ _)>
ぐるなびBEER SAURUS 池袋店はこちらから(http://r.gnavi.co.jp/g452901/)
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サザンティア IPA
生産地 ニューヨーク州 レイクウッド
Beer Style インディアペールエール / IPA
6.9%
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サザンティアが作るIPAはイングリッシュスタイルを踏襲したクラシックスタイルのアメリカンIPA、深いディープゴールドの液体からはとてもフルーティーでホッピーなシトラスとピーチのようなアロマが溢れる
グラッシーかつモルティーな味わいは程良く甘くビターで気持ち良く口の中に入ってくる
甘さ、苦さ、フルーティーさ…全てのバランスが素晴らしく、とても美しい
フィニッシュはマイルドでやや甘みを伴うがビターでドライな切れあがり
落ち着いて飲める完成された大人のビール
次回入荷はこのビールです
ウエストコーストスタイルのホップガンガン系が好まれる昨今ですが、こういうIPAを飲むとしみじみと「美味しいなぁ」と思います
食事との相性も良く、スパイシーなインド料理はもちろん様々な料理とのマリアージュを楽しむことができます
ビールの中にある甘みが料理の味を引き立てて更なる旨味を作り出してくれますよ(*^^)v
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