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ビアザウルスBLOG♪

川越に3店舗、池袋に1店舗を展開中。

更なる成長を目指しています♪
次回のゲストビール エールインダストリー ”ゴールデン ステイト オブ マインド" BEERSAURUS JURA
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    ALE INDUSTRIES BREWING "GOLDEN STATE OF MIND"
    エールインダストリー ”ゴールデン ステイト オブ マインド”


    アメリカ カリフォルニアより日本初上陸!
    ここで造られるビールのすべての材料は地元のものを利用し醸造されています。
    このあたりの多様性がビールに対しての深さを表しています。
    今回入荷のこのビールは、材料にカモミールを使っています。
    オート麦、大麦、を使用しコリアンダー、カモミール、シトラスなど
    スパイスのバランスをとるために小麦も使用しています。
    香りが柔らかく「カモミール」を感じることが出来ます。


    エールインダストリーから3本目。
    カモミールの入った爽快なウィートビールの入荷です。
    もちろん当店初登場!
    今週末開栓予定、是非この機会に!

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    | JURA新入荷&オススメ | 18:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    次回のゲストビール ベアードブルーイング ”レッドローズ アンバーエール”    BEERSAURUS JURA
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      BAIRD BREWING RED ROSE AMBER ALE
      ベアードブルーイング レッドローズ アンバーエール


      ベアード・ブライアンさんが
      アメリカのスチームに影響を受けて造ったというのがレッドローズです。
      スチームビールとは、19世紀にカリフォルニアで誕生したビール。
      ドイツ移民の中にいた醸造家が
      ラガー酵母を使って造ったというのがはじまりだとか。
      したがって、レッドローズアンバーエールは上面発酵のエールと、
      下面発酵のラガーの特徴を持ちあわせており、
      エールならではのフルーティーなフレーバーと、
      ラガーのキリリとした味わいが楽しめちゃいます。
      移民の国ならではのアメリカンビールをお楽しみください。


      週末の3連休にも開ける予定です!
      久しぶりの入荷ですのでお楽しみに!

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      | JURA新入荷&オススメ | 16:44 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      今週末開栓予定のゲストビール エールインダストリー "アンクル ジェシー”   BEERSAURUS JURA
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        ALE INDUSTRIES BREWING "UNCLE JESSE"
        エールインダストリー "アンクル ジェシー”


        アメリカ カリフォルニアより日本初上陸!
        ここで造られるビールのすべての材料は地元のものを利用し醸造されています。
        このあたりの多様性がビールに対しての深さを表しています。
        今回入荷のこの”アンクルジェシー”はウエストコーストスタイルのセッションIPA。
        セラーマスター”ジェシー”にちなんで名付けられたこのビールは、
        ホップにコロンブス/センテニアルを使用。
        セッションエールのスタイルでありながらホップは攻撃的、
        ハニーモルトの風味が豊かで、
        香りとのバランスが絶妙な仕上がりになっています。
        (ABV 4.8% RATE BEER 57)


        エールインダストリーから”RYED PIPER"に続いての第二弾!
        こちらももちろん日本初上陸!
        しかも、みんな大好きIPAスタイルのビールです!
        今週末の開栓をお楽しみに!


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        | JURA新入荷&オススメ | 17:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        次回のゲストビール ヘレティックブルーイング ”イーヴィル カズン インペリアルIPA”    BEERSAURUS JURA
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          HERETIC BREWING "EVIL COUSIN"
          ヘレティック ブルーイング ”イーヴィル カズン”


          数々のアメリカのホームブルワービアコンフィデンスで長年受賞経験し、
          ついに Heretic Brewing を立ち上げました。
          Heretic  とは、カトリック宗教の教義に対立する信仰を持つ人のこと。
          ここでは、その意はビールに精通しています。
          ヘレティックブルーイングは、世界中が大量に造るようなビールではなく
          自分たちにしか造れないおもしろいクラフトビールを目指し、
          日々情熱を持ってビール造りに熱中し
          皆様のもとへアメリカンクラフトビールをお届けしています。
          イーヴル・カズンは、ヘレティックのウエストコーストスタイルインペリアル IPA。
          ホップを引き立たせるために、色とモルトのベースは軽め。
          I IPAにしては、アルコール度数8%、
          クリーンな口当たりでバランスがとれています。
          しかし、IBU100 のアフターキックが待ち受けています!
          (ABV 8% IBU 100 RATE BEER 97)

          日本初上陸!もちろん当店初登場!
          こちらは今週末開栓予定。お楽しみに!


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          | JURA新入荷&オススメ | 17:21 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          次回のゲストビール コエドブルワリー ”伽羅”   BEERSAURUS JURA
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            COEDO BREWARY "KYARA"
            コエドブルワリー ”伽羅”


            コエドブルワリーが定番アイテムとしてリリースしている伽羅(Kyara)は、
            同社のオリジナルレシピによってつくられたビール。
            原料に6種類のモルトを使うことによって、
            甘み、深み、香ばしさを混在させ、
            飲みごたえのあるテイストに仕上げています。
            また、発酵にもさまざまな工夫
            (低温発酵・長期熟成)が取り入れられており
            日本人の味覚に合うようなスッキリとした味わいをつくりだしています。
            「濃いめのビールが苦手」という方にも
            楽しんでいただけるスムーズな味わいが魅力。 

             
            こちらも明日、明後日にも開栓します!

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            | JURA新入荷&オススメ | 17:18 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            次回のゲストビール サンクトガーレン ”アンバーエール”   BEERSAURUS JURA
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              SANKT GALLEN "AMBER ALE"
              サンクトガーレン”アンバーエール”


              アメリカで一番人気があったのが、このアンバーエールでした。
              高温でローストしたモルトは、ビールに香ばしい香りと風味をもたらします。
              どの程度焦がしたモルトをどんな割合で配合するかによって、
              ビールの色や味が 変わっていきます。
              アンバーエールは、ちょっと赤みがかった深みのあるブラウン色。
              香ばしさと、ほどよい甘みをモルトから引き出しました。
              そしてモルトの風味を引き締めるようにホップを利かせました。
              モルトのうまみを際だたせるために、
              ノーブル(高貴な)ホップと総称されるザーツ・ホップで
              貴賓のある香りを、ウィラメット・ホップで柔らかな
              優しい香りと苦味を溶け込ませました。
              飲み飽きないビールです。
               

              明日開栓予定!

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              | JURA新入荷&オススメ | 17:17 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              次回のゲストビール ラッキーバケットブルーイング ”フリップフロップ ストロベリーブロンドエール”     BEERSAURUS JURA
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                LUCKY BUCKET BREWING
                "FLIP FLOP STRAWBERRY BLONDE ALE"
                ラッキーバケットブルーイング
                ”フリップフロップ ストロベリーブロンドエール”


                その昔、まだ樽や瓶が手に入らなかった頃、ビールを手に入れるには、
                バケツを持って地元の醸造所へ行き、
                ビールを満たした重いバケツを家まで持ち帰る方法しかありませんでした。
                美味しいビールを楽しむためには、そんな苦労をしなければなりません。
                「ラッキーバケット」の名は、私達ビール造りのささやかなスタート、
                つまり当時のラッキーバケット(バケツ)に捧げるオマージュなのです。
                ちなみに、2011年にラッキーバケット・ブルーワリーは
                ネブラスカ州オマハで「最高のクラフト醸造所」に選ばれました。
                今回お勧めする”フリップフロップ ストロベリーブロンド”は、
                カリフォルニア産ストロベリーを100%使用。
                ブロンドエールをベースにほのかにイチゴの風味が乗っています。
                バランスも非常に良く、クオリティも高い仕上がりとなっています。


                巷では続々開いているようですが、
                かなり評判いいみたいですね。
                当店での予定は週末〜来週頭にかけての開栓を予定。
                お楽しみに!


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                | JURA新入荷&オススメ | 17:02 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                次回のゲストビール サンクトガーレン ”湘南ゴールド”   BEERSAURUS JURA
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                  SANKT GALLEN "SHONAN GOLD"
                  サンクトガーレン ”湘南ゴールド”


                  湘南ゴールドは、神奈川県が12年をかけて開発したオレンジで、
                  未だ県内でも入手困難な稀少品。
                  皮がレモンのように黄色で、中身はオレンジ。
                  他のオレンジ類を圧倒する華やかな香りを持っていて
                  “まるで香水のよう”と言われるほど。
                  その香りが醸造担当者の目、ならぬ鼻に留まりこのビールが誕生しました。
                  華やかな香りを最大限ビールに活かすため、
                  果汁だけではなく皮も実も丸ごと果実を使用。
                  アロマホップも柑橘系の香りが特徴のものを使用し、
                  グラスに注いだ瞬間から飲み終えた後のゲップまで、とことんオレンジです。
                  瑞々しくジューシーな風味が口中に広がり、
                  後味には柑橘の皮特有のマーマレードのような苦味を感じます。
                  ビールが好きな人も、そうではない人も死ぬまでに1度は飲んでほしいビールです。

                  早いものでこのビールも今期最終出荷が間近となります。
                  今のうちに飲んでおいてください


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                  | JURA新入荷&オススメ | 17:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  次回のゲストビール ベアードブルーイング ”ライジングサン ペールエール”    BEERSAURUS JURA
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                    BAIRD BREWING RISING SUN PALE ALE
                    ベアード ブルーイング ライジングサン ペールエール


                    ベアードブルーイングが発売する6種類の定番アイテムの中で、
                    最もポピュラーなビールがこのペールエールです。
                    アメリカンスタイルで造られていますので、苦味やフレーバーが際立っていて
                    ホッピーな味わいを楽しめるのがおおきな特徴。
                    グレープフルーツやライチといった柑橘系の香り(ホップ)と、
                    蜂蜜のような甘いフレーバーが飲み手を魅了させてくれます。
                    ベアード・ブライアンとベアードさゆりさんの夫婦チームによって
                    2000年に誕生したベアードブルーイングの顔であり、
                    またポリシーともいえる複雑で個性的な風味が楽しめるのが
                    このライジングサンペールエールなのです。 


                    樽生ではかなり久々の入荷。私も大好きなビールです。
                    究極のバランスを体感してみてください

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                    次回のゲストビール エールインダストリー ブルーイング ”ライド パイパー”     BEERSAURUS JURA
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                      ALE INDUSTRIES BREWING "RYED PIPER"
                      エール インダストリー ブルーイング ”ライド パイパー”

                      アメリカ カリフォルニアより日本初上陸!
                      ここで造られるビールのすべての材料は地元のものを利用し醸造されています。
                      このあたりの多様性がビールに対しての深さを表しています。
                      今回入荷のこの”ライドパイパー”は原料にライ麦を使用したライ エール。
                      強い苦味と風味がビール全体を引き締めて、
                      ライ麦特有のコクと香りを楽しめる仕上がりとなっております。
                      (AVB 5.8% RATE BEER 93)


                      日本初上陸!もちろん当店初登場!
                      先日行われたAQベボリューションの周年パーティーでお披露目されて、
                      大好評だったらしいですよ。
                      このエールインダストリーのビールは
                      来週にもセッションIPAが登場&開栓予定。
                      楽しみにしていてくださいね♡

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