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ビアザウルスBLOG♪

川越に3店舗、池袋に1店舗を展開中。

更なる成長を目指しています♪
Sierra Nevada Celebration Ale 2016 シエラネバダ セレブレーション エール
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    Sierra Nevada Celebration Ale

    シエラネバダ セレブレーション エール

    生産地 カリフォルニア州 チコ
    Beer Style  インディア ペール エール/IPA
    6.8%
    ratebeer 98


    フレッシュホップに捧げる惜しみない祝福。
    1981年より毎年醸造される、Sierra Nevada初のIPA。

    ホップには厳選されたChinook、Cascade、Centennialが使われる。

    それも単なるホップではなくフレッシュホップ(乾燥させた、採れてから7日以内のホップ)だ。
    グラスに注ぐと深いアンバー色にクリーミーなベージュ色のヘッド。

    香りは強烈な松とシトラスにモルト、かすかにスパイシー。

    味わいはビターなグレープフルーツ、松、モルト、ほのかにタンジェリンの甘み。フィニッシュはドライでビター。

    特筆すべきはホップとモルトの例外的なまでのバランスの良さで、ホップフレイバーが存分に楽しめながらも飲み疲れしないまろやかさを持つ。

    このビールが冬のホリデーシーズンにおける楽しみの1つに加わることは間違いない。

    グラスを傾け、Celebration Aleという名の祝福を享受しよう。

    | 池袋!新入荷&オススメ | 20:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    Founders All Day IPA ファウンダーズ オールデイIPA
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       次回入荷のゲストタップ紹介です

      Founders All Day IPA  

      ファウンダーズ  オールデイIPA

      生産地 ミシガン州 ファウンダーズ
      Beer Style セッションIPA/ Session IPA

      4.7%

      IBUs 42
      ratebeer 94
      2010年初リリース、セッションIPAの先駆けにしてチャンピオンたる存在がこのAll Day IPAだ。
      バランスが取れていながら香り豊かなこのビールは、名前の通り一日飲み続けていられる最高傑作。
      ドライホッピングからくる芳しいグレープフルーツアロマ、キレのある苦み、心地よいモルトのボディーを持ちながらアルコール度数5%を切るという、当時全く新しいタイプのビールであった。
      グラスに注ぐと明るい黄金色にふんわりとオフホワイトのヘッドが乗る。

      アロマは華やかなグレープフルーツに青々しい草、ほんのりとシリアルのようなモルト。

      口に含むとシトラスが全体に広がって、松のような苦みとかすかなモルトの甘みへと続く。

      フィニッシュはドライかつビターで軽やかに切れ上がる。
      ブリュワリーの売上の約半分を占めるブリュワリーの大定番。

      ビールそのままで楽しめるのはもちろんのことキャンプやBBQ、野外の音楽フェスなどのお供にも最高の味わい。

      クラフトビールの歴史を変えたセッションIPAを、ぜひ気軽に楽しもう。2010年World Beer Cup銀賞受賞。

      | 池袋!新入荷&オススメ | 22:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      ビアザウルス池袋 BrewDog Bone to Die 04.11.2016  ブリュードッグ ボーン トゥー ダイ 04.11.2016
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        BrewDog  Bone to Die 04.11.2016

        ブリュードッグ ボーン トゥー ダイ 04.11.2016


        ストーンの「Enjoy By…」にインスパイアされ、
        「ブリュードッグ」のアレンジを加えて醸造した超限定ビール。
        4種のアメリカンホップでIBU値100まで高めたフレッシュなホップ感!
        7月4日までの約1ヶ月半を賞味期限とした

        ブリュードッグの「ベスト・オブ・ザ・ベスト」なIPA!!

        度数:8.5%
        タイプ:IPA

         

         

        | 池袋!新入荷&オススメ | 18:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        ビアザウルス池袋 Funkwerks Saison ファンクワークス セゾン
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          Funkwerks Saison

          ファンクワークス セゾン

           

          コロラド州フォートコリンズ

          Beer Type: Saison
          ABV: 6.8%

          ファンクワークスのフラグシップビールであり、看板ビール。

          最初に造ったビールがGreat American Beer Festivalで金賞を受賞!

          フレンチ酵母を使用し、パッションフルーツやタンジェリンに、レモンバーベナやブラックペッパーの様なスパイシーさを感じる素晴らしいセゾンです。

          | 池袋!新入荷&オススメ | 18:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          Stone Enjoy By 10.31.16 Tangerine IPA ストーン エンジョイ バイ 10.31.16 タンジェリン アイピーエー
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             Stone Enjoy By 10.31.16 Tangerine IPA

            ストーン エンジョイ バイ 10.31.16 タンジェリン IPA

            鮮度に執拗なまでのこだわりを持つStone Brewing2012年、フレッシュなビールを楽しむというムーブメントの先駆けとして誕生した賞味期限37日のダブルIPA Stone Enjoy By IPA”。

            登場するや否や、瞬く間に超人気商品としての地位を確立したこの商品の新作として、2016年より新たにラインナップに加わったのがこのタンジェリン・バージョン。

            副原料としてタンジェリン・ピューレを投入した事により、これまで成し得なかった“本物のジューシーな味わい”を与えることに成功した。

             クリーミーな白い泡の下には美しい橙色が輝き、爽やかなシトラスの香りがパイナップル、ピーチ、マンゴーなどを彷彿とさせる10種類以上ものホップアロマを彩る。

            口に運べばウェストコーストスタイルIPAのもつ強烈なdankさ(注)にピーチ、松脂を思わせるフレイバー。

            それに加え、飾りつけのタンジェリンの風味が決して主張し過ぎることなくフレッシュなフィニッシュへと導く。

            IPA好きは決して飲み逃してはいけない一本。

            | 池袋!新入荷&オススメ | 18:18 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |