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ビアザウルスBLOG♪

川越に3店舗、池袋に1店舗を展開中。

更なる成長を目指しています♪
ビアザウルス New Belgium / Voodoo Ranger Passionfruit Imperial IPA ニューベルジャン / ブードゥー レンジャー パッションフルーツ インペリアル IPA
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    New Belgium / Voodoo Ranger Passionfruit Imperial IPA  

    ニューベルジャン /  ブードゥー レンジャー パッションフルーツ インペリアル IPA

    生産地 コロラド州 フォート コリンズ
    Beer Style  
    インペリアル IPA/  Imperial IPA
    8%


    限定商品シリーズ“Voodoo Ranger Special Release”より、パッションフルーツを投入したインペリアルIPAが夏に向けて登場。Nugget、Nelson Sauvin、Citra、Galaxyホップを使用し、フルーティーさ溢れるホップフレイバーとパッションフルーツのトロピカルな風味が見事にマッチした仕上がりとなっている。

    クリアな黄金色の液色にふんわりとした白いヘッドが乗る。

    香りはパッションフルーツとともに、ホップ由来のパイナップル、マンゴーなどのトロピカルフルーツ、松といったアロマ。

    味わいも同様で、インペリアルIPAらしいモルトの甘みも感じ取れる。

    マイルドで瑞々しい口当たりとなっている。

    フルーティーさと苦味のバランスが絶妙!!

    | 池袋!新入荷&オススメ | 21:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    ビアザウルス Pizza Port / Grapefruit Puncher ピッツァポート / グレープフルーツ パンチャー
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      Pizza Port  /  Grapefruit Puncher

      ピッツァポート  / グレープフルーツ パンチャー

       

      生産地 カリフォルニア州 チコ
      Beer Style  インディア ペール エール /  IPA
      7.3%

       

      圧搾された新鮮なグレープフルーツと一緒に醸造されたIPA。

      ゴールンオレンジ色。

      グレープフルーツのアロマと爽やかな苦味、シトラス感あふれるフィニッシュ。

      | 池袋!新入荷&オススメ | 18:38 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      ビアザウルス Sierra Nevada / River Ryed シエラネバダ / リバー ライド
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        Sierra Nevada / River Ryed  

        シエラネバダ /  リバー ライド

        生産地 カリフォルニア州 チコ
        Beer Style  ライIPA / Rye IPA
        6%

        味わい豊かなライIPA。

        こちらの“River Ryed”、もともとはRuthless Ryeというビールと入れ替わりで2015年に初登場したライIPAがParty Pack限定で復活。

        しっかりとしたシトラス、松、ハーブのホップフレイバーとライ麦由来のスパイシーな香り・味わいが複雑に絡み合い、最後はドライでビターなフィニッシュが締めくくる。

        ミ ディアムボディーで中程度のカーボネーション。

        | 池袋!新入荷&オススメ | 18:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        ビアザウルス Sierra Nevada / Know Good IPA シエラネバダ / ノウ グッド IPA
        0

          Sierra Nevada  /  Know Good IPA

          シエラネバダ /  ノウ グッド IPA

          生産地 カリフォルニア州 チコ
          Beer Style インディア ペール エール/IPA
          6.2%

          その名の通りSierra Nevadaの考える“美味しいIPA”を体現したのがこの“Know Good IPA”。

          少し霞みがかった黄金色の液色にしっかりとしたヘッドが乗る。

          シトラス、フローラル、といったホップ由来のフレイバーが思う存分楽しめる味わい。

          ホップフレイバー溢れる、ザ・アメリカンIPA。 

          | 池袋!新入荷&オススメ | 18:23 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          ビアザウルス Modern Times / Tetra City  モダンタイムズ / テトラ シティー
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            Modern Times / Tetra City  

            モダンタイムズ /  テトラ シティー

             

            生産地 カリフォルニア州 サンディエゴ
            Beer Style  ダブルIPA  / Double IPA
            8.7%

             

            毎月独創的なスペシャルビールを月替わりで送り出す、月刊Modern Timesからの作品。

            こちらの新作“Tetra City”はCitra、Simcoe、Cascadeホップのトロピカルなアロマがグラスの中から 爆発する最強のダブルIPA。

            Tetra Cityアメリカの思想家バックミンスター・フラーが1965年に計画した巨大ピラミッド型建造物よりその名前を冠している。

            これはサンフランシスコ湾に 浮かぶはずだった海の上のユートピア的住居の事でModern Timesらしいネーミングとなっている。

            少し濁った黄金の液体の上にきめ細やかな白い泡が乗る。

            口にした瞬間、シトラスやトロピカルフルーツの強烈なアロマが口内に広がる。心地よい苦味を伴ったミディ アムボディーでドライなフィニッシュ。

             

            | 池袋!新入荷&オススメ | 17:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |