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ビアザウルスBLOG♪

川越に3店舗、池袋に1店舗を展開中。

更なる成長を目指しています♪
Founders Centennal IPA   ファウンダーズ  センテニアルIPA
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     次回入荷のゲストタップ紹介です

    Founders Centennal IPA  

    ファウンダーズ  センテニアルIPA

    生産地 ミシガン州 ファウンダーズ
    Beer Style インディア ペール エール/  IPA

    7.2%

    IBUs 65
    ratebeer 98

    ブリュワリーの定番IPA。
    グラスに注ぐと明るめのアンバーにふわふわとした白いヘッドが厚めに乗る。

    アロマはグレープフルーツ、オレンジ、松、フローラルでかすかにパンのようなモルト。

    味わいはクラシックなグレープフルーツの皮の味わいに松の苦みが口中を刺激する。

    モルトの主張しすぎない甘みはフルーティーなアロマ、ホップの苦みと絶妙なバランス。

    心地よいミディアムボディーで、いつまでも飲み続けられていられると錯覚する程のバランス感。

    | TUSK新入荷&オススメ | 02:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    Sierra Nevada Celebration Ale 2016 シエラネバダ セレブレーション エール
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      Sierra Nevada Celebration Ale

      シエラネバダ セレブレーション エール

      生産地 カリフォルニア州 チコ
      Beer Style  インディア ペール エール/IPA
      6.8%
      ratebeer 98


      フレッシュホップに捧げる惜しみない祝福。
      1981年より毎年醸造される、Sierra Nevada初のIPA。

      ホップには厳選されたChinook、Cascade、Centennialが使われる。

      それも単なるホップではなくフレッシュホップ(乾燥させた、採れてから7日以内のホップ)だ。
      グラスに注ぐと深いアンバー色にクリーミーなベージュ色のヘッド。

      香りは強烈な松とシトラスにモルト、かすかにスパイシー。

      味わいはビターなグレープフルーツ、松、モルト、ほのかにタンジェリンの甘み。フィニッシュはドライでビター。

      特筆すべきはホップとモルトの例外的なまでのバランスの良さで、ホップフレイバーが存分に楽しめながらも飲み疲れしないまろやかさを持つ。

      このビールが冬のホリデーシーズンにおける楽しみの1つに加わることは間違いない。

      グラスを傾け、Celebration Aleという名の祝福を享受しよう。

      | 池袋!新入荷&オススメ | 20:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      Founders All Day IPA ファウンダーズ オールデイIPA
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         次回入荷のゲストタップ紹介です

        Founders All Day IPA  

        ファウンダーズ  オールデイIPA

        生産地 ミシガン州 ファウンダーズ
        Beer Style セッションIPA/ Session IPA

        4.7%

        IBUs 42
        ratebeer 94
        2010年初リリース、セッションIPAの先駆けにしてチャンピオンたる存在がこのAll Day IPAだ。
        バランスが取れていながら香り豊かなこのビールは、名前の通り一日飲み続けていられる最高傑作。
        ドライホッピングからくる芳しいグレープフルーツアロマ、キレのある苦み、心地よいモルトのボディーを持ちながらアルコール度数5%を切るという、当時全く新しいタイプのビールであった。
        グラスに注ぐと明るい黄金色にふんわりとオフホワイトのヘッドが乗る。

        アロマは華やかなグレープフルーツに青々しい草、ほんのりとシリアルのようなモルト。

        口に含むとシトラスが全体に広がって、松のような苦みとかすかなモルトの甘みへと続く。

        フィニッシュはドライかつビターで軽やかに切れ上がる。
        ブリュワリーの売上の約半分を占めるブリュワリーの大定番。

        ビールそのままで楽しめるのはもちろんのことキャンプやBBQ、野外の音楽フェスなどのお供にも最高の味わい。

        クラフトビールの歴史を変えたセッションIPAを、ぜひ気軽に楽しもう。2010年World Beer Cup銀賞受賞。

        | 池袋!新入荷&オススメ | 22:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        ビアザウルス池袋 BrewDog Bone to Die 04.11.2016  ブリュードッグ ボーン トゥー ダイ 04.11.2016
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          BrewDog  Bone to Die 04.11.2016

          ブリュードッグ ボーン トゥー ダイ 04.11.2016


          ストーンの「Enjoy By…」にインスパイアされ、
          「ブリュードッグ」のアレンジを加えて醸造した超限定ビール。
          4種のアメリカンホップでIBU値100まで高めたフレッシュなホップ感!
          7月4日までの約1ヶ月半を賞味期限とした

          ブリュードッグの「ベスト・オブ・ザ・ベスト」なIPA!!

          度数:8.5%
          タイプ:IPA

           

           

          | 池袋!新入荷&オススメ | 18:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          ビアザウルス池袋 Funkwerks Saison ファンクワークス セゾン
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            Funkwerks Saison

            ファンクワークス セゾン

             

            コロラド州フォートコリンズ

            Beer Type: Saison
            ABV: 6.8%

            ファンクワークスのフラグシップビールであり、看板ビール。

            最初に造ったビールがGreat American Beer Festivalで金賞を受賞!

            フレンチ酵母を使用し、パッションフルーツやタンジェリンに、レモンバーベナやブラックペッパーの様なスパイシーさを感じる素晴らしいセゾンです。

            | 池袋!新入荷&オススメ | 18:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |