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ビアザウルスBLOG♪

川越に3店舗、池袋に1店舗を展開中。

更なる成長を目指しています♪
ビアザウルス池袋 BrewDog Bone to Die 04.11.2016  ブリュードッグ ボーン トゥー ダイ 04.11.2016
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    BrewDog  Bone to Die 04.11.2016

    ブリュードッグ ボーン トゥー ダイ 04.11.2016


    ストーンの「Enjoy By…」にインスパイアされ、
    「ブリュードッグ」のアレンジを加えて醸造した超限定ビール。
    4種のアメリカンホップでIBU値100まで高めたフレッシュなホップ感!
    7月4日までの約1ヶ月半を賞味期限とした

    ブリュードッグの「ベスト・オブ・ザ・ベスト」なIPA!!

    度数:8.5%
    タイプ:IPA

     

     

    | 池袋!新入荷&オススメ | 18:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    ビアザウルス池袋 Funkwerks Saison ファンクワークス セゾン
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      Funkwerks Saison

      ファンクワークス セゾン

       

      コロラド州フォートコリンズ

      Beer Type: Saison
      ABV: 6.8%

      ファンクワークスのフラグシップビールであり、看板ビール。

      最初に造ったビールがGreat American Beer Festivalで金賞を受賞!

      フレンチ酵母を使用し、パッションフルーツやタンジェリンに、レモンバーベナやブラックペッパーの様なスパイシーさを感じる素晴らしいセゾンです。

      | 池袋!新入荷&オススメ | 18:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      Stone Enjoy By 10.31.16 Tangerine IPA ストーン エンジョイ バイ 10.31.16 タンジェリン アイピーエー
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         Stone Enjoy By 10.31.16 Tangerine IPA

        ストーン エンジョイ バイ 10.31.16 タンジェリン IPA

        鮮度に執拗なまでのこだわりを持つStone Brewing2012年、フレッシュなビールを楽しむというムーブメントの先駆けとして誕生した賞味期限37日のダブルIPA Stone Enjoy By IPA”。

        登場するや否や、瞬く間に超人気商品としての地位を確立したこの商品の新作として、2016年より新たにラインナップに加わったのがこのタンジェリン・バージョン。

        副原料としてタンジェリン・ピューレを投入した事により、これまで成し得なかった“本物のジューシーな味わい”を与えることに成功した。

         クリーミーな白い泡の下には美しい橙色が輝き、爽やかなシトラスの香りがパイナップル、ピーチ、マンゴーなどを彷彿とさせる10種類以上ものホップアロマを彩る。

        口に運べばウェストコーストスタイルIPAのもつ強烈なdankさ(注)にピーチ、松脂を思わせるフレイバー。

        それに加え、飾りつけのタンジェリンの風味が決して主張し過ぎることなくフレッシュなフィニッシュへと導く。

        IPA好きは決して飲み逃してはいけない一本。

        | 池袋!新入荷&オススメ | 18:18 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        Modern Times モダンタイムス / フルーツランズ パッションフルーツ&グァバ
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          Modern Times Fruitlands Passion Fruit & Guava

          モダンタイムス / フルーツランズ パッションフルーツ&グァバ

          パッションフルーツとグァバをどっさり投入することで、トロピカルフルーツ感満載のフルーティーなビールに仕上がった。
          グラスに注ぐと乳白色の混じったオレンジ色。

          アロマはパッションフルーツとグァバのトロピカルフルーツが弾け、わずかにレモンのようなアロマが見え隠れする。

          口に含んでもやはりパッションフルーツとグァバが支配的で、続けて塩気とフレッシュな酸味がアクセントを加える。

          フィニッシュはドライで心地よい酸味が残る。
          名前のFruitlandsは1843年6月にマサチューセッツ州ハーバード村に設立された農業コミュニティーに由来。

          現在vegan(ヴィーガン)と呼ばれるような、動物由来の衣服や食物などを利用しない生活様式で暮らす人々が集まり、ユートピア思想に基づいて“地球上に楽園を創る(環境との理想的な関係を築く)”ことを目的としていた。

           

          生産地 カリフォルニア州 サンディエゴ
          Beer Style  
          ゴーゼ with パッションフルーツ&グアバ  / Gose with Passion Fruit & Guava

          4.8%

          | 池袋!新入荷&オススメ | 01:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          ビアザウルス Bear Republic Pace Car Racer ベア リパブリック ペース カー レーサー
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            Bear Republic Pace Car Racer

            ベア リパブリック ペース カー レーサー

             

            生産地 カリフォルニア州 ヒールズバーグ
            Beer Style セッションIPA / Session IPA
            4%]

             

            Racerファミリー最新作はRacer 5 IPAの弟分であるセッションIPA、その名もPace Car Racer。

            松、シトラスの豊かなホップアロマにスムースなモルトの味わいは、ハイスピードでグラスを空けてしまうこと間違いなし。

            Centennial、Cascade、Citraホップの3種 を存分に投入。

            アルコール度数4%に対してIBU55というスペックに相応しい強烈な苦みが体験できる。

            モルトはペールモルト、ライとクリスタルモルト、少量のライモルトを使用して非常にスムースかつシルキーなボディーに仕上げた。

            グラスに注ぐと曇ったゴールデン色に白いヘッドが厚めに乗る。

            松とシトラスのホップアロマが支配的で、セッションIPAであることを感じさせないほど芳醇に香る。

            口に含むとオレンジ、グレープフルーツにしっかりとした苦みが加わり、フィニッシュまで苦みが残り続ける。

            スムースな口当たりで非常に軽やか。

            名称のPace Car(ペースカー)とは、モータースポーツにおいて、マシンがコース上でクラッシュし路面に脱落したパーツやその破片が散乱、またはマシン本体がコース上に止まっている場合、散乱したパーツによる損傷や二次クラッシュを防ぐ目的でレースを先導する車のこと。

             

            | 池袋!新入荷&オススメ | 22:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |