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ビアザウルスBLOG♪

川越に3店舗、池袋に1店舗を展開中。

更なる成長を目指しています♪
ビアザウルス Knee Deep / Hop Trio Triple IPA ★ニーディープ / ホップ トリオ トリプルIPA
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    Knee Deep  /  Hop Trio Triple IPA

    ニーディープ /  ホップ トリオ トリプルIPA

    「Knee Deep / Hop Trio Triple IPA」の画像検索結果

    生産地 カリフォルニア州 サンディエゴ
    Beer Style トリプル IPA / Triple IPA
    11.1%


    人気のシトラ・ホップス、モザイク・ホップス、アマリロホップスのトリオによる攻撃的なトリプルIPA。
    桁違いの量のトリオ(シトラ、モザイク、アマリロ)でドライホップを施し、爆発的に押し寄せるトロピカルフルーツとシトラスのアロマとフレーバー。

    ボディカラーはカリフォルニアのサンシャインのように輝くゴールデンオレンジ。

    ホップのトリオが嗅覚を刺激し、間違いなくあなたの記憶に焼き付けるでしょう。

     

    | 池袋!新入荷&オススメ | 17:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    ビアザウルス Stone / RuinTen Triple IPA w/Orange Peel & Vanilla Bean ストーン / ルインテン トリプル IPA ウィズ オレンジピール アンド バニラビーン
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      Stone /  RuinTen Triple IPA w/Orange Peel & Vanilla Bean  

      ストーン / ルインテン トリプル IPA ウィズ オレンジピール アンド バニラビーン 

      「Stone /  RuinTen Triple IPA w/Orange Peel & Vanilla Bean  」の画像検索結果

      生産地 カリフォルニア州 エスコンディード
      Beer Style  Triple IPA
        / トリプルIPA
      10.8%


      2012年にStone Ruination IPAの10周年記念としてリリースされたStone Ruination Tenth Anniversary IPA。

      オリジナルのStone Ruination IPAをよりホッピーに仕上げ、好評だったため名前はStone RuinTen IPAに変わり、2013年より毎年醸造される限定商品となった。

      Stoneが大きな転換点を迎えた2015年、より多くのホップを投入したRuinTenはTriple IPAが相応しいだろうということでStone RuinTen Triple IPAが誕生した。

      といっても変更されたのは名前だけで、その破滅的にホッピーなレシピは2012年そのままにリリースされている。

      そして2017年、レシピにリミックスを加え、副原料としてオレンジピール、バニラビーンを使用した新たな装いが登場!!

      オフホワイトのふわりとした泡が乗るディープゴールドのこのビールは、オレンジ、バニラの香りとともにCitra、Centennialホップを使用し、ネクタリン、パイナップル、トロ ピカルフルーツ、レモンのような鮮烈でフルーティーなアロマに満ちている。

      味わいも同様で、オレンジ、バニラの風味に続き、見事に調和したトロピカルフルーツフレイバーとモルトの風味が楽しめる。

      最後は長引くクリーンな苦みへと収れんしていく。

      フルボディだがドライで、程よいアルコール感と甘みも感じさせる、非常にビターなトリプルIPA。

      | 池袋!新入荷&オススメ | 18:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      ビアザウルス Stone / Ghost Hammer IPA ストーン / ゴーストハマー IPA
      0

        Stone  /  Ghost Hammer IPA  

        ストーン /  ゴーストハマー IPA

        生産地 カリフォルニア州 エスコンディード
        Beer Style  IPA/インディアペールエール
        6.7%


        トロピカル&フローラルな無濾過IPA。

        常にホップへの飽くなき探求を続けるStone Brewingが、その特徴的な白い缶とともに発表した夏季限定商品が“Stone Ghost Hammer IPA”

        ホップには2016年に実用化されたばかりのLoralを用い、レモンとフローラルの強いキャラクターを持つことから名付けられたこのホップの魅力を最大限に引き出し、無濾過で仕上げたIPAとなっている。

        その味わいは狙い通りホップの魅力的なキャラクターを捉え、爽やかなレモン、鮮烈なフローラル、ハーバルでかすかにトロピカルなアロマ、松、フルーティーなエステルが適度なモルトとバランスをとり、6.7%という程よいアルコール度数によって飲みやすく、ユニークかつリフレッシングな一杯となっている。

        | 池袋!新入荷&オススメ | 18:45 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        ビアザウルス Stone / Tangerine Express IPA ストーン / タンジェリン エクスプレス IPA
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          Stone  /  Tangerine Express IPA    

          ストーン /  タンジェリン エクスプレス IPA

          「Stone / Tangerine Express IPA」の画像検索結果

          生産地 カリフォルニア州 エスコンディード
          Beer Style  IPA/インディアペールエール
          6.7%


          口にしたら気分は常夏の楽園。

          それがこの“Stone Tangerine Express IPA”。

          タンジェリン、パイナップルの旨みがたっぷり詰まったフルーティーでホッピーなIPA。

          ただ単に果汁を投入するといった、フルーツを使用したビールにありがちな子供じみたやり方ではなく、タンジェリンピューレをふんだんに使用し、繊細な柑橘類の味わいと、鮮明でクリスプな苦味を演出。

          味わいのまとめ役としてパイナップルも投入

          本物の果実を使用することのみによって引き出される味わいを実現。

          グラスからは明るい黄金色の液色が顔を覗かせ、ジューシーでトロピカルな活き活きとした香りが弾け飛ぶ。

          味わいは主にタンジェリン、その背後にほんのりとパイナップルも感じられ、ホップ由来のシトラスや松も認められる。

          ミディアムボディーでドライなフニッシュ。


           

          | 池袋!新入荷&オススメ | 18:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          ビアザウルス Coronado / Rush of Hops  コロナド / ラッシュ オブ ホップス
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            Coronado /  Rush of Hops

            コロナド /  ラッシュ オブ ホップス

            生産地 カリフォルニア州 コロナド
            Beer Style ウエストコースト IPA/West Coast IPA
            6.5%

             

            4ヶ月ごとに入れ替わりでリリースされるドラフト限定ラインナップ“The Brewers Series”  

            大量のMosaic、Citra、Chinookホップでドライホップすることにより、トロピカルフルーツ、松、シトラスの風味を余すことなく引き出したクラシックな味わいのウェストコーストスタ イルIPA。

            “Rush of Hops”という名の通り、鮮烈なホップの風味が押し寄せる味わい。
             

            | 池袋!新入荷&オススメ | 16:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |